Ajudantes Felinos...

Pão de mel

Ingredientes:
1 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio dissolvido em
1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- Meia lata de conhaque
- 1 1/2 kg de chocolate ao leite derretido para banhar os
pães de mel

Modo de fazer:
Numa tigela, vá colocando e misturando com uma colher de pau, 1
xícara (chá) de mel, 2 colheres (sopa) de margarina, 1/2 xícara
(chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado, 1
colher (chá) de cravo em pó, 1 colher (chá) de canela em pó e 3
colheres (sopa) de chocolate em pó.
Misture bem.

Adicione um pouco do leite (neste leite, foi dissolvido 1 colher
(sobremesa) de bicarbonato de sódio em 1 xícara (chá) de leite) e
3 xícaras (chá) de farinha de trigo. Misture bem e junte o
restante do leite.
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Numa forma retangular número 2 (25 cm x 35 cm x 4,5 cm de
altura), untada e polvilhada com farinha de trigo, despeje a
mistura e alise a superfície com o auxílio de uma colher.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 min ou até
que quando furar com um palito, este saia limpo.

Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com a
medida de meia lata de conhaque e reserve.

Retire a forma do forno, fure o pão de mel com um palito e jogue
a calda sobre o pão de mel ainda quente.
Espere esfriar e leve para o congelador de um dia para outro.

Retire o pão de mel do congelador e corte quadrados no tamanho
desejado.

Opcional:
Banhe cada pão de mel em 1 1/2 kg de chocolate ao leite derretido
e vá colocando sobre papel manteiga.
Espere secar embrulhe a gosto.

Perfeito e não engorda!

APROVADO!

Frango Xadrez

ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 cebola média cortada em cubos
500g de peito de frango cortado em cubos
½ pimentão verde cortado em cubos
½ pimentão vermelho cortado em cubos
½ pimentão amarelo cortado em cubos
1 xícara de brócolis “aferventado”
1 cenoura cortada em cubos “aferventada”
1 xícara de molho shoyu
1 colher de sopa amido de milho diluído em ½ xícara de água
2 xícaras de chá de água fervente
3 colheres de sopa de amendoim torrado ou castanha de caju.
1 colher de sopa rasa de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o óleo, e refogue o frango até ficar sequinho e depois acrescente o shoyu e a água fervente.
Acrescente o açucar e os legumes mais demorados: a cenoura e o brócolis, e deixe cozinhar uns minutinhos.
Acrescente o amido de milho previamente diluído na água, misture e deixe engrossar. Prove o sal, o shoyu já é salgado então as vezes nem precisa de sal; deve ficar com um sabor levemente adocicado.
Por fim, acrescente os ingredientes restantes: os pimentões, a cebola e o amendoim; envolva no molho.
Está pronto! Sirva com arroz branco.

Dica: pode-se adicionar cogumelos, vagem, moyashi e acelga picadinho.
Maravilhoso!

Gostinho de Infância... o estômago também tem saudade!

Bons tempos... leite na garrafinha!

Dicas da Lelê:

Simplesmente perfeita esta barra de fruta.
Baixa caloria e faz a vez de um bombom.
Maravilhosa e aprovada por mim!